Un envoûtement des sens
Nous recherchons généralement ailleurs ce que nous ne trouvons pas chez nous. C’est ainsi que la richesse de la cuisine d’Asie a totalement envoûté nos sens et a façonné l’inspiration de ceux qui ont compris que placer la cuisine asiatique au centre de nos livres de cuisine ne pouvait que nous immerger, pour un moment culinaire, dans l’ambiance féerique de là-bas.